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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般(bān)为西(xī)葫芦。西葫芦通(tōng)常不(bù)能生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一(yī)种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素(sù)、纤维素以及矿物质(zhì)等营(yíng)养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营养(yǎng)，

　　也可以增强(qiáng)体质(zhì)，能够起到一定(dìng)的辅助作用。但(dàn)是西(xī)葫芦(lú)通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建(jiàn)议(yì)直(zhí)接生吃。因为西(xī)葫(hú)芦如(rú)果(guǒ)直(zhí)接生吃(chī)味(wèi)道比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫(jiào)葫芦(lú)素的成分，

　　生吃(chī)容易对胃肠黏膜造(zào)成(chéng)一定的刺(cì)激，导致患(huàn)者出(chū)现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身体(tǐ)健康造成一定的影响，所以西葫(hú)芦通常(cháng)不能生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一个甜(tián)瓜先闻(wén)一闻果脐，将果(guǒ)脐部(bù)位凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的(de)，可的是凹(āo)进去，建议挑选果(guǒ)脐(qí)凸出来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头(tóu)一样(yàng)，这就(jiù)表示还没有(yǒu)完全成熟，这样(yàng)不(bù)管是气(qì)味还是口感要差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的(de)就表示甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬也不软才是(shì)好(hǎo)瓜(guā)。

　　3、看外(wài)观(guān)。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑没(méi)有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容易(yì)看(kàn)出来，但是购(gòu)买的时候也要(yào)留意一下，即使外面(miàn)看起(qǐ)来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿起(qǐ)一(yī)个相中的(de)甜瓜建(jiàn)议先(xiān)闻(wén)一闻(wén)果脐，将果脐部位凑(còu)到鼻(bí)前闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大(dà)有的(de)小，有(yǒu)的是凸出来(lái)的，可的是凹(āo)进(jìn)去，建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的(de)圆圈大一(yī)点的，这(zhè)样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气味还是(s郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊hì)口感要(yào)差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就(jiù)表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会(huì)有发酵的(de)酒味；捏起(qǐ)来(lái)不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事(shì)，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

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