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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之一(yī)，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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