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枇(pí)杷能(néng)够酿酒吗

　　枇杷是能(néng)够酿酒(jiǔ)的。

　　枇杷不(bù)光味(wèi)道(dào)鲜美和(hé)养分，还具(jù)有很高的食(shí)疗价值。专(zhuān)家表明，枇杷虽好，莫要贪吃。

　　枇(pí)杷的种类有200多种。论老练期，它可分早、中、晚三类，早熟种类5月即能面市(shì)，中熟(shú)种类于6月大批上台，晚熟种类可(kě)延至7月上旬。

　　按(àn)果实(shí)色泽分，又(yòu)分为红肉种和白(bái)肉(ròu)种，红肉种(zhǒng)枇杷(pá)因果皮金(jīn)黄而被(bèi)称为金丸。白肉种枇(pí)杷肉质玉(yù)色，古人称之为蜡丸。

　　就(jiù)种类而(ér)言，红肉(ròu)种皮(pí)厚易(yì)剥，味甜质粗，适宜制罐头(tóu)。细味甜，适(shì)于鲜(xiān)食。其间浙江余(yú)杭(háng)的“软(ruǎn)条(tiáo)白沙”，

　　肉白味甜(tián);福建莆(pú)田的“解(jiě)放钟”，果肉厚嫩(nèn)，汁多味美;江苏吴县的(de)“照(zhào)种白沙”，汁多质细(xì)，风味鲜(xiān)甜，都是枇杷中的上品。

比(bǐ)较(jiào)甜的枇杷怎样选择

　　1、看颜色。

　　选购枇杷时要买枇杷外表成金(jīn)黄色的,这样的枇杷老练度(dù)会比较好,吃起来口感也会更甜美。

　　若(ruò)枇杷(pá)外表呈(chéng)淡黄色(sè)或青黄(huáng)色(sè),阐(chǎn)明枇杷未老练。

　　2、看外形。

　　选购(gòu)枇(pí)杷时要买(mǎi)效(xiào)果球形,外表呈杰(jié)出状况的,这样的枇杷吃起(qǐ)来(lái)口感(gǎn)愈加甜。

　　3、看(kàn)巨(jù)细。

　　选(xuǎn)购枇杷能够(gòu)选择(zé)个头比较大的,这样的枇杷果肉会比(bǐ)较(jiào)多。

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　　1、很多(duō)人不会挑(tiāo)枇杷，其实很(hěn)简(jiǎn)单，枇杷(pá)外表一(yī)般都(dōu)会(huì)有一层羽毛和(hé)浅浅的果粉。

　　羽毛无缺(quē)、果粉(fěn)保存无缺的，就(jiù)阐明它在运(yùn)送过程中没(méi)受(shòu)什么损害，比较新(xīn)鲜，其间的维生(shēng)素C等养(yǎng)分成分含量也比较(jiào)高。

　　

　　 2、此外，中等巨(jù)细的枇杷果(guǒ)实，口感会更好一(yī)些。

　　太(tài)大的或许(xǔ)用(yòng)了膨大(dà)剂，太(tài)小的阐明同一棵树上果实结的比较多，养(yǎng)分会差(chà)一些(xiē)。

　　

　　 3、颜色(sè)越(yuè)深的枇杷，阐明其(qí)老练度越好，口感也(yě)更甜，风味浓(nóng)郁(yù)；而颜色(sè)淡黄、发(fā)青、果肉硬(yìng)、果皮不容(róng)易剥开的，都是不老练或非正常老练的枇杷。

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