紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(乌克兰人口多少亿人2022，乌克兰有多少人口2020cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层(céng)，且单(dān)个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也遵循(xún)这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通(tōng)和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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