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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们(men)可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性(xìng)，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米(mǐ)，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域(yù)，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸(xiōng)鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了。

　　刀鱼上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部(bù)分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段时间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种营养均衡、软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上游或(huò)在河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵后(hòu)又返(fǎn)归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最(zuì)佳地(dì)段(duàn)。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河(hé)口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线(xiàn)长途上百里，又有(yǒu)相当规软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了模的(de)捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下(xià)游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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