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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够生吃的。

　　一(yī)般情况下，生豌(wān)豆(dòu)能吃。具(jù)体分析如下：

　　生豌(wān)豆一般(bān)不含有有毒物质，一般不会(huì)对(duì)人体发生晦气(qì)影响，并且(qiě)生豌豆中含有多种人体必需(xū)的营养物质，比(bǐ)方植物蛋白、维生素C、维(wéi)生素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡(hú)萝卜素(sù)、膳食纤维、叶(yè)酸、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不(bù)只能够(gòu)加速体(tǐ)内推陈出新，促(cù)进胃肠道(dào)活动，起到益中气(qì)、止泻(xiè)痢、消痈肿(zhǒng)、利小便等效果(guǒ)，还有助于弥(mí)补维生素、矿(kuàng)物质等，

　　进步(bù)机体的(de)免疫力，增强体(tǐ)质，所(suǒ)以一般来说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生品(pǐn)直接速冻(dòng)法。

　　能够用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)新鲜豌豆粒,直(zhí)接进入(rù)冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　能保存(cún)半年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在(zài)开水中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装(zhuāng)入保鲜(xiān)袋,直接放进冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　在(zài)零下(xià)10°C时能保存半年至一(yī)年(nián)。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将豌(wān)豆焯水后,用凉开(kāi)水(shuǐ)加食(shí)盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶(píng)或罐子盛(shèng)到(dào)容器的十分之(zhī)七处,倒入食用(yòng)植物油封(fēng)面,阻(zǔ)隔空气,封(fēng)面油层(céng)坚持一(yī)到二厘米深,在(zài)常温下寄存。

　　此(cǐ)法能保存三至四个月。

嫩豌豆荚怎(zěn)样保存 嫩豌豆荚保存(cún)的(de)办法(fǎ)

　　1、刚从树上摘下(xià)来的那种豌(wān)豆，直接装在塑(sù)料袋(dài)里(lǐ)就(jiù)行(xíng)。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里(lǐ)剥好的，仍然(rán)还(hái)带壳的(de)那类豌(wān)豆，不要(yào)一次全揉捏放在同一个容器里(lǐ)收纳(nà)，最好重量分隔装，然后用保鲜(xiān)膜把这些容器包裹好，再放(fàng)进(jìn)冰箱里(lǐ)边(biān)保存起(qǐ)来就好。

　　 3、放入豌豆(dòu)中火(huǒ)煮，不要盖锅盖(gài)水开后比及能闻(wén)到很明显的豌豆味的时分捞出放(fàng)盆子里冷(lěng)却。

　　等豆(dòu)子彻底(dǐ)冷却(què)后(hòu)放冰箱冷冻层，隔两(liǎng)小时(shí)搅动一(yī)下，避免粘(zhān)在一(yī)同。

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