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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯东隅已逝桑榆非晚是什么意思。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

东隅已逝桑榆非晚是什么意思　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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