女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束-橘子百科-橘子都知道

女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会(huì)食用(yòng)，则(zé)放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是(shì)烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保(bǎo)存，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼(yú)放冰箱(xiāng)保鲜还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)，买回来(lái)的鱼是保鲜(xiān)还是(shì)冰冻里等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是(shì)卵生的，但也有(yǒu)少数是(shì)卵胎生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成熟后，雌(cí)雄(xióng)亲(qīn)鱼(yú)会(huì)自行配对，然(rán)后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也在(zài)雌鱼(yú)肚子里孵(fū)化出来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科(kē)的(de)鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体中(zhōng)获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净(jìng)的鲜(xiān)活(huó)鱼(yú)，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时(shí)间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但同时会使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进(jìn)补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是(shì)进(jìn)补(bǔ)的好(hǎo)水产食品，不仅味道鲜美(měi)，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉(ròu)的(de)两倍，且(qiě)属于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪酸被(bèi)证(zhèng)实有(yǒu)降糖、护(hù)心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地(dì)预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全(quán)蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋(dàn)白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂(zhī)肪含量一般比(bǐ)较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在(zài)冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的(de)活性和(hé)微生物的生长都被抑制，鱼的(de)保质时间也大大延长，通常(cháng)可达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活鱼相比(bǐ)发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉质的确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的水分(fēn)冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉(ròu)蛋白质发(fā)生冷冻变性和(hé)一系列理化性质的改(gǎi)变，包括(kuò)蛋白(bái)质空间结(jié)构(gòu)和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶(jiāo)性和保水性的(de)降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而(ér)造成鱼肉的品(pǐn)质和(hé)口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼冷冻(dòng)后确实(s女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束hí)会流失掉一(yī)部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维中(zhōng)的水分将结成(chéng)冰(bīng)晶，但(dàn)在解冻的时候却(què)没(méi)有(yǒu)办(bàn)法再与蛋(dàn)白质分子聚合(hé)，也就不(bù)能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶(róng)性营养物质的流失。

　　但是(shì)，这点损失(shī)并不(bù)影(yǐng)响鱼类的核心营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因为这一点损失如果也要较(jiào)真儿(ér)的话,那就不得不提醒(xǐng)你(nǐ)，其(qí)实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中，受局部水环(hu女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束án)境(jìng)氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值、排泄物(wù)积累(lèi)和捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因(yīn)素影响，也会出(chū)现(xiàn)品质的下(xià)降，一样有(yǒu)一定(dìng)的营养(yǎng)损失(shī)。