柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且(qiě)味道也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食(shí)用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会(huì)儿(ér)就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼还(hái)是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就(jiù中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后(hòu)就中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗(jiù)可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上(中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿饼

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