竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思ff0000; line-height: 24px;'>日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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