料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗(ma)在炖肉(ròu)的时候发现屋里的料酒没了，但(dàn)是炖肉里最重要的就(jiù)是(shì)去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧(ba)？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下(xià)用(yòng)什么替代(dài)是(shì)比较好的？的(de)。

　　关(guān)于料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代吗(ma)，料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗以及料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗为什么，料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗知乎，用白(bái)酒(jiǔ)能代替料酒(jiǔ)吗，料酒能(néng)代替白酒吗等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

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料酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴用白(bái)酒代替，不过需要注意的(de)是，虽然白(bái)酒也能起(qǐ)到(dào)去腥的(de)目的(de)，但由于酒精度(dù)数含(hán)量过高(gāo)，所以会对蛋白(bái)质和脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原(yuán)有的(de)风味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用(yòng)什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替(tì)。

　　料酒(jiǔ)是(shì)所有烹饪用酒的(de)统称(chēng)，主要(yào)包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去(qù)腥味，烹饪用酒统称(chēng)料酒，它包(bāo)括(kuò)黄酒、汾(fén)酒等。

　　料(liào)酒的作(zuò)用主要(yào)是去(qù)除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香气，有利于咸(xián)甜各味充分渗入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪(rèn)一般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用量(liàng)也是(shì)稍微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的(de)食(shí)物(wù)酌量使用(yòng),比如常规菜肴(yáo)时,我会放5-10毫升(shēng)的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还(hái)是根据菜品酌(zhuó)情使用(yòng树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴)~注意一定(dìng)的(de)量就好了(le)哦(ó)。

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