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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富(fù)含维(wéi)生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁(km是公里吗，1km等于多少公里yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的(de)酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最好是km是公里吗，1km等于多少公里用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要(yào)清km是公里吗，1km等于多少公里洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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