烤苹果怎(zěn)么算熟(shú)了？苹果用盐(yán)水泡5分钟，除去表(biǎo)面的农(nóng)药残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹(píng)果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜的苹果放入烤箱中(zhōng)，加热5分钟制(zhì)成(chéng)，此时果胶(jiāo)的分子量变少，活性比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中抑制胆固醇、中性脂(zhī)肪、抑制(zhì)血(xuè)糖的作用随之增加。烤苹果(guǒ)具(jù)有健脑安神、降血压、降血脂、止泻(xiè)等功(gōng)效。

　　1、健(jiàn)脑安神(shén)：吃烤苹果能消化吸收丰(fēng)富的营养元素磷和铁，并且(qiě)苹果(guǒ)在烤熟后还(hái)能释放出(chū)浅浅的香味。身体在摄入(rù)这种香味和营养物质之后能调(diào)整情绪，让抑郁心烦的(de)心态，尽早转好。并且能健脑(nǎo)安神(shén)助眠(mián)，减轻脑(nǎo)疲劳，也可以(yǐ)让逻辑思维(wéi)更(gèng)清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血压：由于烤(kǎo)苹果不仅(jǐn)能(néng)益气、养(yǎng)血、补(bǔ)血、补气，还能让身体(tǐ)消化吸收营养元素钾，保持体内(nèi)电解(jiě)质溶液钾、钠的均(jūn)衡，故(gù)能防治高血压。烤(kǎo)苹果中带有的果胶(jiāo)，还能(néng)促进毛细(xì)血管扩张(zhāng)，减少血液(yè)粘稠(chóu)度(dù)，这(zhè)也(yě)是烤苹果能防(fáng)止(zhǐ)高血压(yā)的关键要素。

　　3、降(jiàng)血(xuè)脂：烤苹果加热后，其所含的多(duō)酚类天然(rán)抗氧化物质含量会(huì)大幅增加，有助于降低血脂，清除体内(nèi)多余(yú)的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果胶(jiāo)、膳食纤维等特(tè)殊物(wù)质，具有止泻(xiè)和(hé)通便(biàn)的(de)双重(zhòng)作(zuò)用。而烤苹(píng)果(guǒ)加热后，其中的果胶不(bù)仅具有吸收细菌和毒(dú)素的作用，而且还有收敛、止(zhǐ)泻的(de)功效。

烤苹(píng)果怎么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残留物。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮(pí)。

　　2、洗干净后开始(shǐ)切(qiè)片啦，准备(bèi)好一盆(pén)凉(liáng)白开水，放一(yī)点盐和两(liǎng)片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切(qiè)好(hǎo)的薄(báo)片放(fàng)入水中浸(jìn)泡，至于苹果片要切多(duō)薄呢，就自己(jǐ)衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水(shuǐ)分就放(fàng)入(rù)已(yǐ)经预热好(hǎo)的烤箱中，预热(rè)100度5分钟(zhōng)。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循环也行)温度(dù)100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半(bàn)个多左右，最好就有几个烤网几个一起(qǐ)烤就没有(yǒu)浪费时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也(yě)是一(yī)点软。

　　过后就会变硬，超级像(xiàng)薯(shǔ)片、但味道(dào)是酸酸甜甜(tián)的。

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