浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样(yàng)一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时(shí)候可以多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义(yì)上(shàng)的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)味道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代(dài)人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏天吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付(fù)难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代(dài)我(wǒ)们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖