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  薯(shǔ)类作物又称根茎类作物,主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

  这类作物的产品器官是块根和(hé)块(kuài)茎,具有生长(zhǎng)前期和块根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

  1、甘薯(shǔ):又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等,中国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占(zhàn)世(shì)界首位。

  甘薯的根分为须根、柴根和块根,其abo文是什么意思 abo文是谁发明的中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官(guān),是供食(shí)用的部(bù)分,有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

  块根还具有(yǒu)根出芽的特性,是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

  2、马铃薯:又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等,其块茎可供食用,是重(zhòng)要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

  产量(liàng)高,营养丰富(fù),对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,马铃薯鲜薯可烧煮,作粮(liáng)食或蔬菜。

  3、木薯(shǔ):原产于(yú)美洲热带,全世界(jiè)热带(dài)地区广为栽培(péi)。

  其块根可食,可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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