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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在(zài)通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用脱销什么意思啊，什么叫做脱销透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把脱销什么意思啊，什么叫做脱销冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大(dà)概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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