新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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