怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质(zhì)和(hé)维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳(ké)紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得(dé)动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同(tóng)。河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖p>

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的(de)好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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