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干(gàn)紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜(cài)没有受潮仍(réng)是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是(shì)证明这(zhè)种干(gàn)紫菜是能吃(chī)的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放(fàng)置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前(qián)已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽管干紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了，这样的(de)干(gàn)紫菜吃(chī)了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》您食用。

怎样(yàng)判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或(huò)紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的(de)干紫菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或(huò)陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或(huò)腥(xīng)臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到(dào)杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后变为(wèi)绿色则质量(liàng)很差，极(jí)有可能(néng)是(shì)人工上色的。

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