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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似(sh维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架ì)，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在(zài)，这类细(xì)菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面(miàn)保存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的(de)环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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