竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàn162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口g)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口p>

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的(de)作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况。

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