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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻网络用语kfc啥意思,网络用语KFC啥意思 line-height: 24px;'>网络用语kfc啥意思,网络用语KFC啥意思伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬菜,以其(qí)多(duō)变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得(dé)太(tài)久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(y网络用语kfc啥意思,网络用语KFC啥意思ùn)输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其(qí)间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng),加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的(de)乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮(pí)变绿,食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù),这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo),上面便是对(duì)什么(me)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià),这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de),一(yī)般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外形(xíng)比较圆的(de)马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì),比较(jiào)不(bù)那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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