辣(là)椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干。<割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思/p>

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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