意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西(xī)？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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