红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　一起(qǐ)不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含(hán)有一种气化(huà)酶(méi)，会(huì)导致食(shí)用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较大，在(zài)购买的时(shí)分依据自(zì)己(jǐ)的需求(qiú)来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗直观能看到的(de)便是(shì)红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的(de)外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外表皮是高低不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有(yǒu)便是发芽的(d重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗e)必定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来(lái)说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实(shí)水分(fēn)也(yě)比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的人(rén)都知道，一般红薯会(huì)分为红心的(de)，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问问摊主(zhǔ)就(jiù)能够(gòu)了(le)。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是(shì)白心(xīn)的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被(bèi)称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之后，它(tā)的(de)口(kǒu)感也(yě)会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起来比较(jiào)圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度(dù)特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)，并(bìng)且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外(wài)表(biǎo)皮高低不(bù)平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就不(bù)主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯(shǔ)的时分，红薯的(de)外(wài)皮都会有带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外(wài)面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这(zhè)类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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