浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影响人(rén)的(de)身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本(běn)上(shàng)就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆(jiāng)2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但(dàn)一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们(men)经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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