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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度苏修是什么意思，苏修是什么意思了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)苏修是什么意思，苏修是什么意思冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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