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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物(wù)，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生(shēng)理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(x城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字ū)根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的(de)特(tè)性，是育(yù)苗(miáo)繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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