干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招-橘子百科-橘子都知道

干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是煮多(duō)久才能(néng)吃啊？凉拌(bàn)茄子大约煮20-25分钟的。关于凉拌(bàn)茄子是煮(zhǔ)多久才能吃啊以及凉(liáng)拌茄子(zi)是煮多久(jiǔ)才能吃啊，凉拌茄子(zi)煮多久适宜，茄子凉拌要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，凉拌茄子(zi)能煮吗，凉(liáng)拌茄子能够煮熟吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

茄子是寒性(xìng)的吗

　　茄子(zi)是(shì)寒性的。

　　茄子(zi)是归于(yú)寒凉性质的(de)食(shí)物，味甘性寒，具有清(qīng)热，活血化瘀的效果(guǒ)。

　　在(zài)中医学(xué)上，茄(jiā)子是归(guī)于凉性(xìng)食物，比(bǐ)较(jiào)寒凉，味甘(gān)，性寒，食用之后具有清热(rè)，活(huó)血(xuè)化瘀，利尿(niào)消(xiāo)肿的成效，在夏(xià)天食用，能够清热解暑，关于简单长(zhǎng)痱(fèi)子的人来说是比较好的(de)，一同消化不良，简单腹泻(xiè)的人是不能够(gòu)多吃的。

　　需(xū)求(qiú)留意的是手术前的患者是(shì)不能够(gòu)吃茄子的(de)，会影响到麻醉剂(jì)无法被(bèi)正(zhèng)常(cháng)分化，延迟患者(zhě)复苏时刻，影响到(dào)恢(huī)复速度，然后患有肺结(jié)核的患者在医治(zhì)的时分(fēn)，也不能吃茄子，可(kě)能(néng)会发生过敏反应。

凉拌茄子是煮多久才(cái)能吃啊

　　1、凉拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预(yù)备长茄子500g、大蒜20g、小香(xiāng)葱(cōng)适量、香(xiāng)菜适量、红椒半个、干红辣(là)椒适量(liàng)、芝麻适量、盐适(shì)量、糖(táng)适干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招量、味精适量、生抽适量、醋适量、油(yóu)适量、花(huā)椒(jiāo)适量。

　　将干红辣椒煎成小(xiǎo)段加芝麻(má)、花椒(jiāo)及少量盐炸成辣(là)椒油晾凉备用；香(xiāng)葱、香葱切(qiè)成小段；红椒切末。

　　将洗净(jìng)的茄子切成厚片，上笼蒸(zhēng)制25分钟。

　　至用筷子(zi)轻(qīng)戳感觉柔软即(jí)可。

　　晾凉后用手撕(sī)成条状，摆于盘中(zhōng)。

　　茄子(zi)上撒上香菜、香(xiāng)葱、红椒末；将(jiāng)大蒜加少量盐捣成泥，参加醋、生(shēng)抽、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇在茄(jiā)子上即可。

　　最(zuì)好冷藏后拌匀食用，口感更佳。