熟(shú)普(pǔ)，不管等(děng)级凹凸，都不惧开(kāi)水(shuǐ)冲泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普(pǔ)，宜选用(yòng)阔口(kǒu)壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程，是(shì)我(wǒ)多(duō)年泡饮心得，也(yě)是通过无(wú)数(shù)次与同好(hǎo)切戳(chuō)后(hòu)总结的(de)心得，发出来期望(wàng)对茶友能有协助。

　　 　　冲泡普洱茶，首要有(yǒu)必要温热(rè)茶壶。

　　 　　倒出(chū)壶中热水，投入适量熟普，投茶(chá)量按照(zhào)个人(rén)喜爱增减。

　　 　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃，翻开盖子(zi)嗅闻茶叶的气味(wèi)，判别茶(chá)叶寄存(cún)是否妥当，好的熟普，此刻应该能够闻(wén)到(dào)一股木香味和枣香味。

　　 　　冲入开水，凭(píng)借水的力道(dào)，让壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有(yǒu)气泡(pào)、泡(pào)沫涌起。

　　 　　待壶口不再有气泡冒出时，拿(ná)起壶盖悄悄刮去(qù)壶(hú)口(kǒu)的泡沫(mò)。

　　 　　盖上盖子(zi)，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应该(gāi)是明澈亮堂的(de)酒赤色。

　　 　　由于(yú)熟普特别(bié)的发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不饮(yǐn)，从第三道(dào)开端，就能够正常饮用了。

　　 　　工艺到位，存贮合(hé)理的熟普，茶(chá)底应该是油润的。

熟(shú)普的冲(chōng)泡(pào)办法2

　　 　　 普洱(ěr)熟茶(chá)冲泡办法

　　 　　视(shì)频(pín)顶用盖碗来(lái)做演示，盖碗冲泡能(néng)够泡(pào)出熟(shú)茶的原汁原味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份(fèn)额(é)，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的(de)容量，我们(men)能(néng)够根(gēn)据自己盖碗的容量来核算投进量。

　　 　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空(kōng)气没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假(jiǎ)如(rú)直接拆开后(hòu)立刻喝，那么口感会没(méi)有到(dào)达极致，这就需求干醒(xǐng)茶，让茶叶(yè)和(hé)空(kōng)气(qì)进(jìn)行充沛触摸。

　　首要(yào)办法是把紧压茶分(fēn)解成茶块，分(fēn)装到醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　 　　 榜首(shǒu)步：温杯

　　 　　温杯能够高(gāo)温灭菌消毒，也能(néng)够进步茶具温度，让茶(chá)叶的香(xiāng)气、口感得到更好的(de)发挥。

　　 　　 第二(èr)步：醒茶(chá)

　　 　　温杯完毕(bì)后，进行投(tóu)茶(chá)。

　　 　　榜首(shǒu)道水，醒茶，醒茶要(yào)充沛把茶(chá)叶和水交(jiāo)融，把茶叶内含的物质(zhì)、茶(chá)多酚等(děng)唤醒出来。

　　 　　 第三步：润茶(chá)

　　 　　这时要参(cān)加第二遍水，润茶和醒茶不(bù)同，对熟茶(chá)来说，榜首(shǒu)道不足以把内含物(wù)质蒸(zhēng)发出来，所以需(xū)求第二道(dào)润(rùn)茶。

　　 　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒掉。

　　 　　 第四(sì)步：冲泡

　　 　　质量比较低的(de)熟茶，需(xū)求用沸水冲泡，出汤时刻控制在15秒(miǎo)为宜;质量较(jiào)高的.熟茶，能够用90-95度(dù)水(shuǐ)温，7秒左右。

　　 　　用滤网把杂质进行(xíng)过滤，得(dé)到精(jīng)华的部分，之后进行分杯，榜首泡正式完毕。

　　 　　榜首泡是最(zuì)重要的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒(xǐng)后，一般榜首(shǒu)到第(dì)七泡出(chū)汤时(shí)刻能够在(zài)榜首泡(pào)的基础(chǔ)上稍(shāo)微加速(sù)，7到15泡(pào)出汤时(shí)刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡(pào)的滋(zī)味也会有一股(gǔ)曲(qū)线改(gǎi)变。

　　 　　许多茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶(chá)看中(zhōng)泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用，能够去除一部(bù)分(fēn)熟茶(chá)中的堆(duī)味和(hé)仓位，而且泡茶又不失(shī)原味，具有提香(xiāng)成(chéng)效，口感(gǎn)更(gèng)好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档(dàng)。

　　 　　紫砂等的投泡份额(é)也底子是100:5的(de)姿态(tài)，我们(men)在投泡(pào)时就(jiù)要留意自己茶壶的量(liàng)，来核算(suàn)投茶量。

　　而用潇洒杯(bēi)的(de)话，要留(liú)意潇洒杯(bēi)容积比较大，投茶量能够增加到(dào)100:6，冲(chōng)泡时刻(kè)底子和(hé)盖碗共同(tóng)。

　　 　　 普洱茶熟茶

　　 　　普洱茶(chá)熟(shú)茶的炒制办法和生茶不一样，颜色显着发红，为红褐色或甲由色(sè)，也被称(chēng)为“猪(zhū)肝(gān)红”，闻(wén)起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是(shì)同(tóng)一个品种不同(tóng)加工工(gōng)艺的(de)产品。

　　 　　 茶叶品(pǐn)鉴

　　 　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆”技(jì)能，对(duì)生茶进行快速后发酵或缓(huǎn)慢后(hòu)发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色(sè)显着发(fā)红，为(wèi)红褐色或甲由色，茶汤香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱茶(chá)熟(shú)茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有胶味。

　　 　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱(ěr)茶(chá)汤色红浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷香等(děng)香味(wèi)，香味层次分明，比较(jiào)重，没(méi)有浮渣且(qiě)有(yǒu)一种沉香味，能看到(dào)油气可是不见(jiàn)油(yóu)珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多(duō)，茶(chá)汤混(hùn)浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水(shuǐ)应该烧至(zhì)99℃，不能运用半(bàn)开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷(lěng)热水混合冲泡，更不能参(cān)加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　 　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐(jiàn)地(dì)熬制而成，普洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮泡时刻过(guò)长，可是后边(biān)几泡需求渐(jiàn)渐(jiàn)煮熟(shú)。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法3

　　 　　普洱茶有越陈(chén)越香的特色(sè)，一(yī)起普洱(ěr)茶(chá)也是能(néng)够喝的”古玩”,那么 普洱茶应(yīng)该(gāi)怎样冲泡与品味 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干真实(shí)品(pǐn)味(wèi)出(chū)普洱(ěr)茶(chá)的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办(bàn)法与品(pǐn)味办法。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶(hú),由于普洱茶(chá)的浓度高,用腹大的壶可防止(zhǐ)茶(chá)汤过(guò)浓.主张原(yuán)料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡(pào)普洱时茶叶份(fèn)量(liàng)大约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空(kōng)气2星期,再冲泡(pào)滋味更(gèng)好。

　　 　　3、普洱茶冲泡(pào)进程：

　　 　 　一、醒茶(chá)。

　　 　　短期内(nèi)要喝的茶一(yī)般应拆开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入(rù)紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐(guàn)内装(zhuāng)茶一般不超越三分之二，如有或许应定时(shí)(比方一(yī)个月一(yī)次)将(jiāng)茶倒出翻(fān)一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也能够将拆开的茶暂时(shí)放(fàng)入牛皮纸袋或大的信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

　　醒茶时要留意避光避异味(wèi)、坚持(chí)必要的环境(jìng)温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度则应比传统仓储湿(shī)度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟茶(chá)一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处(chù)理(lǐ)成指甲盖(gài)巨(jù)细，越薄(báo)越(yuè)好;散茶则顺从其(qí)美，尽量坚(jiān)持干茶外形。

坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用　　 　 　三(sān)、用(yòng)水(shuǐ) 。

　　 　　尽(jǐn)量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山泉(quán)水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟茶(chá)，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时刻(kè)稍长，压得松(sōng)则时刻稍短。

　　散(sàn)茶可适当(dāng)缩短(duǎn)时(shí)刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十(shí)年(nián)以上陈期(qī)的(de)熟(shú)茶(chá)若制造与(yǔ)寄存正常则(zé)一(yī)般可洗(润(rùn))茶一遍。

　　 　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生(shēng)茶在洗(润)茶前可进行适度(dù)水烘，行将干(gàn)茶置入紫砂壶中，壶外用开(kāi)水冲(chōng)淋，以进步(bù)壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味并完成(chéng)快速醒(xǐng)茶。

　　 　　4、品饮(yǐn)普洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　 　　5、普洱茶需用心品茗(míng)，啜(chuài)饮进口，始能(néng)得其(qí)真韵，虽茶汤进(jìn)口略感(gǎn)苦涩，但待(dài)茶汤(tāng)于喉舌间略作逗留时，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘(gān)津送回舌(shé)面，此刻(kè)满(mǎn)口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且津(jīn)液四溢(yì)，耐久不散不渴，此乃品(pǐn)茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵(yùn)”。

熟(shú)普的冲泡办法4

　　 　　 1、普(pǔ)洱茶宜用何种(zhǒng)壶(hú)冲泡

　　 　　宜选腹大(dà)的壶,由于(yú)普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可(kě)防止茶(chá)汤过浓(nóng)。

　　主张原料宜选陶壶(hú)、紫沙壶(hú)。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重量(liàng)

　　 　　冲(chōng)泡普洱(ěr)时茶(chá)叶份量大(dà)约占(zhàn)壶身(shēn)20%,最好将茶砖、茶(chá)饼、拨(bō)开后，露出空气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更棒!

　　 　　 3、普(pǔ)洱茶(chá)怎么品味普洱

　　 　　首要，将(jiāng)茶叶(yè)放入茶(chá)壶(hú)，然后注入热水(shuǐ)。

　　一般在喝(hē)中国茶时(shí)，都要先冲(chōng)过一次热水才行，关(guān)于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶来说这是不行(xíng)短(duǎn)少(shǎo)的(de)程序(xù)。

　　由于它跟其(qí)它茶(chá)类不同，除了一般(bān)加(jiā)工(gōng)手续外，好(hǎo)的陈(chén)年(nián)普洱茶至少(shǎo)还(hái)要再地底(dǐ)下(xià)埋个五年左(zuǒ)右(yòu)，所(suǒ)以(yǐ)怕(pà)它会带有部分的泥土在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡茶叶(yè)的热水除了能(néng)够唤醒茶叶的(de)滋味之外，它一起还(hái)具有将茶(chá)叶(yè)中的杂质同时洗净的重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次的冲(chōng)泡速度要快，由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可，不须将它的(de)滋(zī)味(wèi)浸泡(pào)出来(lái)；而第2次今后由所以(yǐ)要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡(dàn)的挑(tiāo)选就可按照个人喜爱来决议(yì)了。

　　普洱茶即便变(biàn)冷今(jīn)后仍是风味十足(zú)，所(suǒ)以夏天的时分能够(gòu)弄得(dé)冷一些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后(hòu)再(zài)喝。

熟普的冲泡办法5

　　 　　普洱茶不但能(néng)匡助人们有(yǒu)用的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚(jiān)持身材的细长，而且还能起到降(jiàng)血脂以(yǐ)及血(xuè)压的意图，关于于防癌抗癌(ái)也有必(bì)定(dìng)的(de)功效，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而(ér)关于喝茶有必定知道的(de)人还知道它(tā)有(yǒu)生茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别都有哪些呢(ne)?

　　 　　 【普洱】生茶以及熟茶(chá)的(de)区别(bié)

　　 　　 一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶外观的对照

　　 　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色(sè)为主,有部份转为黄赤色，白色为(wèi)芽头(tóu)。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶(chá)饼中茶(chá)叶颜色为黑或许红褐(hè)色,有些芽茶则是暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　 　　 二、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶(chá)制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶(chá)的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫晒青(qīng)毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又(yòu)高温蒸，放入(rù)固(gù)定模具定型，又(yòu)晾干后(hòu)成为紧压茶品(pǐn)，也就成为了生(shēng)饼(bǐng)。

　　 　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的制造工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许(xǔ)晒(shài)青毛茶,晒(shài)青(qīng)毛(máo)茶经(jīng)人工快(kuài)速后熟发酵,浇水渥(wò)堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥堆(duī)技能(néng)是年由茶(chá)厂(chǎng)实验(yàn)成功(gōng),也就是(shì)说，年之(zhī)前的熟(shú)茶都是假的，年之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸(zhēng),定型,成(chéng)为熟(shú)茶紧压茶。

　　 　 　三、普洱茶生茶(chá)以及熟茶(chá)的(de)汤色对照

　　 　　生(shēng)茶的汤色:青黄色或许金黄色(sè)，较透亮.

　　 　　熟的汤色(sè)：栗赤色(sè)或许暗赤色，微(wēi)透(tòu)亮。

　　 　　 四、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶的叶底对照

　　 　　生茶的叶底：新制茶品以(yǐ)黄绿色,暗绿(lǜ)色为主,活性高(gāo),较柔(róu)韧,有弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍(réng)保持整(zhěng)叶状的为宜(yí)茶(chá)(当然不(bù)是首要根据(jù)，根据茶叶产地、品(pǐn)种不同而定)。

　　 　　熟茶的叶底：渥堆(duī)发酵(jiào)度轻(qīng)者叶(yè)底是红棕色但不柔(róu)韧(rèn),重发酵(jiào)者(zhě)叶底多呈(chéng)深(shēn)褐色或(huò)许黑(hēi)色,硬而易(yì)碎。

　　五、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的功效(xiào)对照

　　 　　普洱茶生(shēng)茶(chá)的(de)首要功效(xiào):生(shēng)普(pǔ)普茶气比较(jiào)浓(nóng)郁(yù)，茶多(duō)酚的含量很(hěn)高，是防癌的好饮品。

　　白(bái)日喝生普很醒脑(nǎo)，有一种清(qīng)洗身心的清彻感，关于血管的(de)疏理也比较鲜明。

　　 　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有明显(xiǎn)的瘦身作用。

　　熟普(pǔ)经(jīng)由轻度发酵，具有很多有(yǒu)利(lì)人体的菌种(zhǒng)，而(ér)且茶性温以及，暧胃(wèi)，养胃。

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