辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不(bù)要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢(gòu)和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无(wú)法长时王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方(fāng王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产)的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速(sù)烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净(jìng)的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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