意大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹(pēng)饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用(yòng卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mè卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢n)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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