关于辣椒怎(zěn)么风干保存以及(jí)晒干辣椒怎样(yàng)晒(shài)才好，辣(là)椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)不会(huì)坏，辣椒(jiāo)怎么风干保存不变色，辣椒如何风干储存等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季h3>

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其(qí)它底部通(tōn哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季g)风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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