柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么后，一会儿就没有了(le)的(de)话(huà)，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么)转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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