意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēn很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短g)油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即(jí很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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