榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中(zhōng)要是(shì)不能(néng)及时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可(kě)以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低(dī)温条件下(xià),可(kě)以(yǐ)延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细(xì)则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过(guò)尖刺的(de)软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很难靠(kào)拢，感觉十分坚(jiān)硬(yìng)说明(míng)榴(liú)莲(lián)还未成熟，这样的(de)榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱(tuō)落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂(làn)气(qì)味(wèi)较浓，关节连接完好无损(sǔn)的话(huà)则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩(sè)，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下(xià)来储存(cún)很久了，这(zhè)样的榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的(de)气味判断榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青(qīng)涩的味道，则(zé)说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再(zài)食(shí)用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别(bié)扎(zhā)到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱(tuō)离果(guǒ)壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大(dà)量的营(yíng)养元素(sù)，可是有些人(rén)在(zài)买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的(de)，因(yīn)为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起(qǐ)来(lái)要好很(hěn)多，而且肉肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土黄色和金黄色的(de)，这两个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色(sè)的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比较熟；如果(g戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时uǒ)手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖(jiān)形(xíng)的(de)，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方(fāng)：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在(zài)选择的(de)时候需要(yào)注意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出(chū)现(xiàn)变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通过(guò)一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小和外观(guān)颜(yán)色(sè)，也能识别榴(liú)莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较大的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证(zhèng)明不够(gòu)成(chéng)熟(shú)。

　　 三(sān)：看(kàn)开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这种方(fāng)法，则要(yào)注意(yì)辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经(jīng)裂(liè)口(kǒu)的(de)，那(nà)最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家后(hòu)尽快享用(yòng)，不要(yào)再长(zhǎng)时间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这(zhè)个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的(de)椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的(de)形状，就证(zhèng)明(míng)果实不(bù)太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而(ér)果核和内瓤(ráng)常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀也(yě)砍不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃(chī)，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开(kāi)就能够吃(chī)到(dào)榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴(liú)莲，都是没有完(wán)全成熟(shú)的(de)。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等(děng)它自然开口，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴莲都是成熟的(de)不(bù)好的，要是(shì)吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾(wěi)端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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