辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她把(bǎ)辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最(zuì)低(dī)温(wēn)烘烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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