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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上(s球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么hàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会有(yǒu球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量(liàng)也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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