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精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全球都是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和越(yuè)精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德来越多的(de)国际大(dà)型活(huó)动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日(rì)益(yì)增(zēng)大，所以你大可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本(běn)专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德(dé)智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期(qī)间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道(dào)德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备(bèi)一(yī)定的(de)实际经(jīng)验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店(diàn)管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们(men)会学习到食品相(xiāng)关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活(huó)中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教学，大(dà)一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本(běn)都是(shì)从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德、很(hěn)多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的(de)经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成就感(gǎn)是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位。