竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(ch95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通ī)，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人(rén)群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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