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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(sh学生党如何自W，如何自我安抚í)，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(学生党如何自W，如何自我安抚jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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