切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的(de)做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一(yī)层(céng)就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的(de)地方(fāng)能够保(bǎo)存一年(nián)左右的(de)时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变(biàn)质(zhì)，最(zuì)多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择(zé)时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗(cū)重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择外(wài)形完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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