新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(sh连云港灌南邮编号是多少ēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海连云港灌南邮编号是多少蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇连云港灌南邮编号是多少用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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