虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌-橘子百科-橘子都知道

虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

年糕是大(dà)米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面(miàn)团，将(jiāng)枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代(dài)表是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特(tè)工(gōng)艺(yì)制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸好，只需要(yào)把一(yī)根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时(shí)利，虔诚默(mò)祝(zhù)望财临。

　　据说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的(de)民(mín)谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上(shàng)的内容与形(xíng)式的(de)完美结(jié)合(hé)。

虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是(shì)否纯也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕(gāo)的(de)纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很多(duō)种(zhǒng)口味，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味(wèi)年糕上加入个(gè)人喜欢的其它材料，如(rú)红枣等。