可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子(zi)分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了(le)再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容(róng)易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好(hǎo)的(de)饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮(pí)先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况(kuàng)。