榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营(yíng)养物质(zhì)比(bǐ)较丰(fēng)富,是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不(bù)能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺的(de)榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少(shǎo)，反之尖刺又(yòu)小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴(liú)莲成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整说(shuō)明(míng)此榴莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的(de)气(广西属于南方还是北方qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股(gǔ)青涩的(de)味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可(kě)以(yǐ)多(duō)放几天再食用(yòng)；若榴莲(lián)闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微(wēi)微发苦的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香广西属于南方还是北方又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大(dà)量(liàng)的(de)营养元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲的(de)时候(hòu)，不(bù)会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技(jì)巧和方(fāng)法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且(qiě)榴莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来要(yào)好(hǎo)很多(duō)，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄(huáng)色(sè)和(hé)金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲(lián)已(yǐ)经(jīng)非常成熟了，要(yào)是(shì)选择绿(lǜ)色的(de)，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没(méi)熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发黑(hēi)，要(yào)是(shì)发黑(hēi)的(de)话就(jiù)意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲(lián)肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需(xū)要注(zhù)意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话(huà)，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现(xiàn)了(le)变(biàn)质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要(yào)是发(fā)现有股酒(jiǔ)精(jīng)的味道(dào)，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选<广西属于南方还是北方/p>

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又(yòu)甜(tián)又糯(nuò)；如果(guǒ)不(bù)小心买到不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也(yě)比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和外(wài)观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一(yī)样，一(yī)般(bān)来说(shuō)，体型比较大(dà)的(de)榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为(wèi)，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都会(huì)比较不错(cuò)，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你要(yào)挑(tiāo)选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一(yī)个(gè)聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来(lái)的(de)”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可(kě)以了解果(guǒ)肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好(hǎo)；反之，如果(guǒ)尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证明(míng)果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营(yíng)养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心(xīn)地将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍有(yǒu)声音，则(zé)证明果肉(ròu)已(yǐ)成熟并(bìng)脱离(lí)果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴(liú)莲，就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益(yì)补气(qì)，能(néng)去(qù)胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就是熟的(de)表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲(lián)尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了(le)的(de)标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃(chī)得来(lái)的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不(bù)完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波(bō)炉(lú)叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时(shí)候吃就什(shén)么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃到榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没(méi)有完全(quán)成熟的(de)。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成(chéng)熟(shú)的不好的(de)，要是吃也要选择那些黄(huáng)色(sè)区域(yù)比较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的(de)尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候(hòu)小心榴莲的(de)刺(cì)）

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