怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄(táo)时(shí)，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农(nóng)药(yào)，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄(t嫦娥二号拍到外星人已经证实áo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封(fēng)口(kǒu)。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在阴凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现(xiàn)在这个(gè)季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为(wèi)黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素保留的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最(zuì)常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对(duì)象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(ji嫦娥二号拍到外星人已经证实ā)则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居(jū)一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜(xiān)榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量(liàng)利(lì)用(yòng)，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实(sh嫦娥二号拍到外星人已经证实í)很不错。

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