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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定(dìng)要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(li菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救ú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可(kě)以(yǐ)选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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