切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点在存放之前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样(yàng)也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固(gù)的(de)食(shí)物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可(kě)以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在十度(dù)以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一定(dìng)的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜(guā)，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是(shì)因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(d鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点ōng)瓜(guā)是一样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜(tián)美。

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