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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无(wú)发(fā)酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以(ybd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别ǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得(dé)十(shí)分的好，上面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，bd和hd哪个bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别好，bd和蓝光有什么区别黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意这一点细节，要掌握(wò)好。

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